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【下奶食谱】哺泉告诉你催乳下奶不只有喝汤
  我想很多宝妈对于月子喝汤,鱼、肉、猪脚都会厌烦,今天哺泉分享几道月子食谱,不仅仅催乳,而且非常有营养,也适合宝妈。
 
  有些菜中用到了蚝油,其实蚝油宝妈是可以少量吃的,而且营养也丰富。
 
  如果是剖腹产的宝妈尽量别吃,我们可以把蚝油换成糖,去中和菜的味道,这样会让你做的月子餐更美味!
 
  01、丝瓜炒虾仁
 
   
 
  材料:丝瓜1根,枸杞15克,鲜虾半斤,姜,油,盐,淀粉适量。
 
  制作步骤:
 
  1、虾去壳去虾线处理干净,加盐、淀粉拌匀,腌30分钟;
 
  2、丝瓜刨皮切块;姜切丝; 
 
  3、锅中倒油烧热,入姜丝爆香;倒入丝瓜翻炒一下;
 
  4、加适量热水,放入枸杞滚开;加入虾仁滚熟就可以了,加适量盐和油调味。
 
  02、豌豆杏鲍菇炒肉丁
 
 
  材料:豌豆300克,瘦肉100克,杏鲍菇100克,料酒,盐,糖适量。
 
  制作步骤:
 
  1、瘦肉洗净切丁;放入少许盐、生抽、料酒抓匀,腌制片刻
 
  2、杏鲍菇洗净切丁,豌豆去壳洗净,控干水份
 
  3、起油锅,放入肉丁炒香后盛出,锅底留油,放入豌豆炒匀
 
  4.放入杏鲍菇炒匀,倒入高汤(或者水)煮三四分钟。
 
  5撒入盐炒匀,倒入蚝油炒匀11.放入肉丁混合炒匀,即可出锅
 
  03、黄花菜烧丝瓜
 
 
  营养:尤适宜月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。
 
  材料:黄花菜适量,丝瓜1根,盐,油适量,蒜。
 
  制作步骤:
 
  1、干的黄花菜用水反复清洗几遍,用超过其两倍的水把它泡开(至少15分钟以上);丝瓜一根备用
 
  2、泡好的黄花菜,再反复冲洗几便,用手攥干水份;丝瓜削去外皮切成片
 
  3、蒜剥去外皮,切小块。锅内倒入适量油,烧6成热,放入蒜瓣煸炒
 
  4、倒入黄花菜,调入一小勺耗油翻炒
 
  5、丝瓜倒入翻炒几下,加适量盐,加一点点水,盖锅盖烧2分钟
 
  6、大火收汁,尝一下咸淡,合适的话就出锅
 
  04、茭瓜炒虾
 
 
  材料:河虾150克,茭白3根,油、盐少许,耗油少量
 
  制作步骤:
 
  1、准备所需主料,(虾剪去虾脚,虾须),茭白切成丝。
 
  2、锅中放入食用油,油温高放入茭白煸炒,放入河虾一起煸炒。 
 
  3、煸炒至虾变色,放入少许盐,放入生抽,少量水。
 
  4、翻炒均匀后,盖上锅盖,煮3-4分钟即可。
 
  
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